本文目录一览：
- 1、泡阿胶用什么黄酒
- 2、什么地区产的黄酒好泡阿胶
泡阿胶用什么黄酒
黄酒是其中最有营养的酒，那么用黄酒泡阿胶所获得的保健效果绝对是不错的。
手工黄酒泡阿胶非常容易消化吸收，一般在连吃1～2个月后血色素都会明显增加。除了适合女性，老年人补血、补肾、止咳喘的效果也很好。
问题六：制作阿胶糕那个要不要用黄酒浸泡 3天3夜 这个是不需要的，直接放锅里加热熬制就行了，买现成的方便些的，需要现成可以找我。
阿胶泡黄酒，是大家常见的一种做法，深受女性朋友的喜爱。
什么地区产的黄酒好泡阿胶
固元膏本来最佳的酒引子就是采用半甜型的黄酒，半甜型的黄酒又以即墨老酒为代表，用普通黄酒熬制后和即墨老酒熬制后就味道而言也不一样，阿胶出在山东。最早用在山东。也是配的即墨老酒。
阿胶是可以用黄酒泡的。牌子不重要，质量好就行了。
做阿胶的黄酒是半甜型的黄酒，常用作熬阿胶的黄酒有：花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴老酒等。
黄酒是用糯米加黑曲或红曲做的酿造酒，好的黄酒酒味甘醇，酒精度较低，一般在18度以下。而一般点的黄酒常做料酒，以去除一些菜中的膻腥味，如鱼、肉等。
客家泡阿胶 将阿胶敲成小块，加入龙乡贡客家黄酒，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。将客家黄酒和阿胶倒入砂锅中。用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。
